2023年06月21日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です♬
今日はプロレスラーの拳王選手がスタジオ生出演！
胸板が・・・！すごい・・・！！
私は、2日前の月曜日にFM徳島のT-Jointでもご一緒させて頂いたので、
今週2回目のご対面でした♡
さぁ、私が担当したJA共済プレゼンツ笑味ちゃん通信では
JA麻植郡のスイートコーン「甘々娘」を使ったレシピをご紹介しました！
それではレシピです♬
甘々娘（スイートコーン） 3本
食パン4枚切り ４枚
チーズ 50g
ツナ缶 2缶（約140g）
パセリ 少々
バター 30g
小麦粉 40g
牛乳 50ml
⑴とうもろこし3本はフライパンに水を100ml入れ、薄皮を残して10分蒸し茹でにします。
⑵甘々娘を半分に切り、断面を下に置き、実と芯の間に包丁を入れて回しながら削ぎます。
⑶ 削いだコーン2本分と茹で汁をミキサーにかけましょう。
⑷フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えて焦がさないように中火で炒めます。コーンクリームを3回に分けて加え、牛乳も入れてなめらかになるまで混ぜます。
⑸火をとめてコーンクリーム、ツナとチーズ、残りのコーンを入れて混ぜます
⑹ 食パンにスプーンを押し当ててくぼみを作り、コーンクリームをたっぷりと入れて、オーブンで焼き、パセリを飾ったら出来上がり！
このコーンクリームは冷凍して、コーンクリームコロッケやコーンポタージュにもアレンジ可能⭐︎冷凍保存で2週間から1ヶ月ほどもつそうですよ♡
もときさん、今回も、素敵なメニューをありがとうございました！
次回はJAかいふのオクラをご紹介します！
ネバネバ食感が人気の夏野菜！
次回もお楽しみに♡
