2022年12月07日
四国放送テレビ ゴジカル！生放送終了です。
私が担当するJA共済プレゼンツ笑味ちゃん天気予報のコーナーではJA麻植郡のブロッコリーをご紹介しました！
吉野川市鴨島町の多賀さんの畑では夏に植えたブロッコリーが収穫の時を迎えていました！
多賀さんは祖父から受け継いだ畑で、３年前からブロッコリーを栽培しています。
種を蒔いて3ヶ月ほどで育ち、秋から春にかけて収穫できるブロッコリー！
その生育期の短さや収穫期の長さ、市場価格が安定していることなどから
JA麻植郡では5～6年前からブロッコリーの新規栽培に力を入れているそう！
多賀さんも新たにブロッコリー栽培を始めた1人です。
現在吉野川市では200軒近くの農家が年間で600～700トンほどのブロッコリーを出荷し、広がりを見せているんですって。
私も収穫をさせてもらいました！
「自分が植えて育てた野菜を採るのは楽しい。
みなさんに食べていただいて、そしたら僕らも作る甲斐がある」とお話ししてくれた多賀さん。
免疫力を高めるビタミンCをはじめ、栄養満点のブロッコリー。
6月ごろまで収穫が続き、主に京阪神市場へ出荷されますよ！
多賀さん。
これからも美味しいブロッコリーを作ってくださいね！
さぁ、来週は！
今日ご紹介したJA麻植郡のブロッコリーを使ったレシピをご紹介します！
栄養満点なブロッコリーの栄養を余す事なく食べられるレシピです。
お楽しみに〜！！
