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ゴジカル!でご紹介した実生ゆずレシピ

2022年11月25日


四国放送テレビ ゴジカル!
生放送終了です♬♬


今週は水曜日が祝日でゴジカル!がお休みだったので
金曜日にお邪魔しました♡
久々の金曜ゴジカル!嬉しいな〜♡

そして、私が担当する
JA共済プレゼンツ笑味ちゃん天気予報では
JAかいふの実生ゆずを使ったレシピをご紹介しました!

それではご紹介します!

実生ゆずの炊き込みご飯

材料


米 2合分
水 2合分の分量
塩 小さじ1/2
ゆずの皮 1個分
ゆず果汁 小さじ2
<ホロホロ卵>
卵 2個
ゆず果汁 小さじ2
塩 3つまみ(約3g)
ゆずの皮 少々
貝割れ 適量

作り方

①ゆずの皮をピーラーでむいて、荒みじん切りにしておきましょう。

②米を研ぎ水を入れ、①のゆずの皮、塩を入れて炊飯器で炊きます。

③卵を小鍋に割り入れ、菜箸で混ぜます。塩を入れてさらに混ぜ、最後にゆず果汁と皮を入れて混ぜてください。

④弱火でゆっくり菜箸で混ぜながら、卵のほろほろ焼きを作りましょう!

⑤炊けた②のゆず塩ご飯に④の卵を混ぜ合わせ、カイワレ大根を彩に添えたら完成です!

卵と柚子は栄養価的にも最高の相性なんだそう!
こんなレシピを毎回考えられる元木さんはすごいです〜!!

元木さん!
ありがとうございました♬

元木さんのHPはこちら!


今週もありがとうございました♡

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