2024年02月21日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です♬♬
そしてスイーツ予想はまたまた正解！！
今日は自信なかったんですけど、見事5連覇♡
さて、私が担当する
JA共済プレゼンツ笑味ちゃん通信では
JAあわ市の菜の花をご紹介しました〜！！
お邪魔したのは、阿波市の佐光さんの畑。
去年１０月に種まきをした菜の花が収穫の時を迎えていました！
佐光さんの畑では、
菜の花を作る前にスイートコーンの栽培をし、
そのスイートコーンを収穫したあと、茎や葉をトラクターですき込んで土の養分に。
さらに！スイートコーンの強い根が畑を耕し、菜の花栽培に最適な土地を作るんだそう！
この方法をするようになってから、栽培が順調なのだと、佐光さんは教えてくれました。
今ではこの菜の花作りが生き甲斐になっているという佐光さん。
これからもお元気で、美味しい菜の花を作り続けてくださいね！
次回は今日ご紹介したJAあわ市の菜の花を使ったレシピをご紹介します。
来週もお楽しみに！
