2023年11月09日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です〜！！！！
今日もカラダWEEK！
児童デイサービスセンターFor Youに通う子ども達も一緒に
For You体操をしました！
子どもたち、可愛かった〜♡♡
さぁ、私が担当するJA共済プレゼンツ笑味ちゃん通信では
昨日ご紹介したJA美馬のインゲンを使ったレシピをご紹介しました！
それではレシピです！
インゲン 130g
木綿豆腐 1丁
豚バラ肉 100g
卵 2個
かつお節 2g
塩コショウ 少々
米油 小さじ1
ゴマ油 小さじ
醤油 小さじ2
⑴いんげんは、ヘタをとり3等分に切ります
⑵キッチンペーパーに豆腐を3重に包み、重しを乗せて電子レンジ500Wで3分加熱しましょう。
加熱後、冷めるまで重しを乗せて置き、冷めたら手で食べやすい大きさにちぎってください。
⑶豚バラ肉を3センチぐらいの幅に切り、一枚一枚剥がしながらバットに並べて塩胡椒をふります。
⑷フライパンに米油小さじ1をいれ、豆腐を焼き色がつくまで両面焼いたら、塩胡椒をふり、一度取り出します。
⑸ごま油小さじ1を追加し、いんげんを焼いたら塩胡椒し、こちらも一度取り出します。
⑹フライパンに豚バラ肉を一枚一枚入れ、カリッと両面焼き、豆腐とインゲンを再び投入し軽く炒めます。
⑺まざったら強火にして、一気に溶いた卵を入れて10秒ほど待ち、ゆっくりひっくり返します。
⑻最後に醤油を鍋肌にまわしかけ、さっと炒め合わせ、器に盛って鰹節をかけたら完成！
インゲンは茹でるのではなく焼くことで食感が変わりますよ♬
ぜひ作ってみてくださいね！
もときさん、素敵なレシピありがとうございました♡
来週はJA板野郡のサニーレタスをご紹介します！
お楽しみに〜！！
今週もありがとうございました！
