2023年08月30日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です♬
何と！何と！何とおぉぉお♡
スイーツ予想では、私一人が正解！！！！！
一人占めのウイニングEATは最高でした〜！！
そして今日は、同じ事務所の内田沙希ちゃんとも一緒のスタジオでした！
沙希ちゃんはこだわりのイッピンのコーナーで美馬からを紹介していましたよ！
さて、私が担当するJA共済プレゼンツ笑味ちゃん通信では
JA美馬のピオーネを使ったレシピをご紹介しました！
それではレシピです！
ピオーネ 15～20粒
豚肉 3枚
ニンニク 1片
バター 10g
塩こしょう 少々
赤ワイン 大さじ2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酢 小さじ1
⑴ピオーネ1粒1粒をとり、さっと洗ってキッチンペーパーで拭いて、鉄板にクッキングシートを敷き、ピオーネを並べましょう
⑵予熱なしで、110℃50分後ひっくり返す。これを3回繰り返します。
⑶豚肉は塩こしょうをおもて裏に振り、脂肪の部分に切り込みをいれ、たたいて伸ばしておきましょう
⑷フライパンにバター、にんにくのみじん切りを入れ熱し、豚肉を中火で焼いていく。両面焦げ目がついたら、赤ワインを入れフタをして蒸し焼きにしていく。
⑸豚肉の火が通ったら、一旦取り出し、醤油、みりんを入れ、焼きピオーネを10粒を潰しながら火を通す。
⑹沸騰して焼きピオーネが潰れてきたら、酢と残りの焼きピオーネを入れて、焼いた豚肉を入れて、ソースと絡めたら出来上がり！
ピオーネソースがとっても上品で、レストランライクな一皿！
ぜひ作ってみてくださいね！
ちなみに、もときさんはクラッカーにクリームチーズと焼きピオーネを乗せて食べるのもおすすめなんだとか！
これも絶品なのでぜひ！！！
もときさん！ありがとうございました〜！！
来週はJA大津松茂の農産物直売所えがおで今が旬の梨をご紹介します！
お楽しみに〜！！
