2023年05月31日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です♬♬
今日のスイーツ予想はFUJIKENさんと犬伏さんが大当たり！
私は残念ながら食べられず・・・でした。しゅん。
私が担当するJA共済プレゼンツ笑味ちゃん通信では
JA徳島北の鳴門らっきょをご紹介しました！
お邪魔したのは大毛島にある笹さんの畑。
大毛島は大玉と小玉の2つに品種の鳴門らっきょが栽培されています。
その自然環境のよさと、大毛島の砂地に恵まれて、
大毛島は全国有数のらっきょうの産地なんです。
あっ、ちなみに農作物としての正しい名前は「らっきょう」なのですが、
JA徳島北では「鳴門らっきょ」で商標登録しているので
らっきょでご紹介させてもらいますね♡
「大毛島の特産である玉らっきょを皆さんに知ってもらって、食べてもらいたい。自分たちが作らないと日本中の市場から消えてしまう。だから一生懸命、鳴戸らっきょを次の世代に引き継げるように頑張って作っていきたい」
と話してくださった笹さん。
これからも美味しいらっきょを作り続けてくださいね。
お忙しい中お話聞かせていただいて、ありがとうございました！
来週は、今日ご紹介した鳴門らっきょを使ったレシピを
もときみさきさんに教えてもらいます！
来週もお楽しみに！
