2023年02月15日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です♪♪
私が担当する
JA共済プレゼンツ笑味ちゃん天気予報ではフキノトウのレシピをご紹介しました！
それではレシピです！
ふきのとう 5個
にんにく 3片
ごま油 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
豆板醤 大さじ1
きび砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
ピーナッツ 30g
①ニンニクと、ふきのとうをそれぞれ刻みます。
② フライパンにごま油を入れ、ニンニクをカリカリになるまで弱火と中火の間くらいで炒めます。
③ フキノトウをしんなりする程度まで炒めます。
④砂糖・酒・コチュジャン・豆板醤、ピーナッツを入れて、炒めながら混ぜます。
⑤フライパンの淵から醤油を流し込み、香ばしく混ぜたら火を止め完成
フキノトウの香りと苦味、そしてピーナッツの食感が癖になる♪
これ一つで白米何杯でも食べられちゃいます！！！！
冷奴にも♪麺に入れても！
様々なものと合わせてフキノトウで春を感じてください。
元木さん、素敵なレシピをありがとうございました！
元木さんのHPはこちら！
来週はJAアグリあなんのタケノコをご紹介します！
