2022年05月13日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です♬♬
今日は緒方アナウンサーが
日本で一番低い山、弁天山に登頂！
ということでみんなで山のポーズです笑
さて、私が担当するJA共済プレゼンツ笑味ちゃん天気予報では
スナックエンドウをご紹介しましたよ♬
爽やかな緑が初夏を感じさせてくれるスナックエンドウ。
温暖な気候と傾斜地で水捌けが良いことから
徳島は今の時期、スナックエンドウ作りに適しているんだそうです！
今年は 4 月上旬から収穫が始まり、
雨や風に見舞われることもありましたが
風対策を施したり、収穫時期を変えるなど工夫したこともあり、
たっぷり栄養を蓄えた美味しいスナックエンドウに仕上がtたとのこと。
スナックエンドウのお肌は、
かたくて丈夫！という印象がありますよね。
でも！実は、とっても繊細なんです。
日が当たると鮮度が落ちてしまうため、収穫作業は朝早くから始まるんです。
みなさんも、卵とじや、湯がいてお弁当の彩りに添えるなど
今が旬のスナックエンドウを楽しんでくださいね！！
