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ゴジカル!でご紹介した鳴門金時・里むすめレシピ

2021年10月14日


ゴジカル!生放送終了です♪

食欲の秋到来!!
今日もおいしいものた〜くさん♪ご紹介しました!


そして!
毎週木曜に放送しているコーナー
JA共済プレゼンツ笑味ちゃん通信では
JA里浦の鳴門金時・里むすめ第2弾として
里むすめを使ったレシピを教えてもらいました♪


では!レシピご紹介しましょうー!!

なると金時里むすめのヨーグルトサラダ

材料(4人分)


なると金時 里むすめ        160g
にんじん              50g
きゅうり              50g
ミニトマト             5個
サニーレタス            3枚
ロースハム             2枚

(ドレッシング)
ヨーグルト            小さじ2
マヨネーズ            大さじ1.5
砂糖               2つまみ
塩コショウ            少々

作り方

⑴里むすめは皮をそのままに、にんじん、きゅうりも1センチのさいの目切りに、ハムも1センチ角に切ります

⑵飾り用のミニトマトは半分に切ります!



⑶にんじんを2、3分茹でた後、里むすめを入れてさらに3分茹でます!

⑷色が鮮やかになり、爪楊枝がスッと通ればOK!ザルに上げて少し冷まします。

⑸冷ましている間にドレッシング作りです!
 マヨネーズ・ヨーグルト・砂糖・塩コショウを入れて混ぜます

⑹全ての具材とドレッシングを和えれば・・・完成!



色鮮やかで、目にも楽しいサラダです♡
皆さんも是非!作ってみて下さいねー!!

皆さん!教えてくださってありがとうございました♪



さつまいも(鳴門金時・里むすめ)プチ情報



さつまいもの保存方法ってご存知ですか?
そう、さつまいもは冷蔵庫で保存しないほうがいいんです!!

冷蔵庫で保存してしまうと、加熱した時に火が通りにくくなって、
里むすめ独特のホクホク食感が失われてしまうそう。

保存する場合は
新聞紙に包んで、涼しい所に保管するのがオススメなんですって!

是非試してみて下さいね♪

来週の笑味ちゃん通信は


来週がJA阿波みよしのトウモロコシ、もちもち太郎をご紹介します!


私の知ってるトウモロコシとは何かが違う・・・!

その全容が明らかに・・・!

お楽しみに♪

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