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ゴジカル!でご紹介した枝豆レシピ

2021年07月09日

四国放送テレビ ゴジカル!
生放送終了です♬

木曜ゴジカルに久々の福富弥生ちゃん〜❤︎
そして豊成春子アナのスイーツ予想も木曜日に出張!
スタジオ席も賑やかでした♬♬

JA共済プレゼンツ笑味ちゃん通信

私が担当するJA共済プレゼンツ笑味ちゃん通信では
先週ご紹介したJA徳島市の枝豆!


塩茹だけでなく、大人の味に昇華させるレシピをご紹介しました。

▼▼先週ご紹介したJA徳島市の枝豆についてはこちらをチェック▼▼




それでは!
レシピをご紹介しましょう〜!


ピリ辛すだち枝豆

材料(2〜3人分)

エダマメ     200g
スダチ      1個
ニンニク     1片
赤唐辛子     1本
花椒パウダー   小さじ1
ごま油      大さじ1.5
塩        小さじ1/3
粗挽き胡椒    適量


作り方

⑴エダマメを茹でる前に両端を切って、味を染み込ませやすくしましょう

⑵沸いたお湯にエダマメを入れて3分半茹でておく

⑶スダチは縦半分に切って半分はいちょう切り、もう半分は櫛切りにしておく

⑷フライパンにごま油、ニンニクのみじん切り、花椒、鷹の爪は二つに割って種とヘタを取り除いて入れましょう!
 全て入れてから火をつけて、弱火で焦げないように炒めます。

⑸しっかり香りが立ってきたらエダマメといちょう切りにしたすだちを入れて、塩と粗挽き胡椒を加えたら完成☆

花椒がピリリと効いた、大人な枝豆♬
教えてくれた高原さんは
「ちょっと冷めたら味が定着してもっと美味しいよ」とおしえてくれました!

是非作ってみて下さいね!

高原さん!ありがとうございました❤︎



次回の笑味ちゃん通信は


来週のJA共済プレゼンツ笑味ちゃん通信では
JA板野郡のタマネギをご紹介します!

来週もお楽しみに♬

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