2023年10月04日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です！
毎週水曜日にお届けしているこのコーナーなのですが、
昨日が特別番組でゴジカルが休止だったため、木曜日にご紹介しました。
お邪魔したのは、岡崎さんの畑。
お邪魔すると、なんとも大きな栗が足元に！！
「大峰」という品種だそうで、読んで字の如く、その大きさに驚きました！！
「栗拾い」と言いますが、栗の収穫も同じだそうで、
まだ木になっている栗は味が熟しておらず、イガが茶色くなって木から落ちたら美味しくなった合図なんだそう。
三好市山城町は県内でも栗の産地で30軒ほどの農家さんが栗を育てています。
岡崎さんも昔からこの地で栗作りをしている一人。
今では生き甲斐になってると話してくださいました！
岡崎さん、これからもお元気で、美味しい栗を作ってくださいね！
来週の笑味ちゃん通信は
来週は、今日ご紹介したJA阿波みよしの栗を使ったレシピをご紹介します！
お楽しみに〜！！
