2023年08月03日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です♬
木曜ゴジカルに久々にお邪魔しました〜！！
さて、私が担当するJA共済プレゼンツ笑味ちゃん通信では
JA名西郡のスダチを使ったレシピをご紹介しました！
それでは、レシピです！
すだち 8個
そうめん 4束
豚しゃぶしゃぶ用肉 250g
もやし １袋
にんにく 2片
しょうが 1片
水 1リットル
酒 大さじ4
鶏ガラ 大さじ2
塩、砂糖 小さじ1ずつ
醤油 小さじ1
ナンプラー お好みで
①すだちは、スライスを6個、絞る用に2個葉半分に切っておきます。
②みじん切りにしたにんにくと、油大さじ1をフライパンに入れ、もやしを強火でさっと炒めましょう。
③水ににんにくとしょうがをいれ沸騰させたら、しゃぶしゃぶ用の豚肉を茹でて上げ、バットに冷まします。
④茹でたお湯は、豚肉のアクをとり、調味料を入れ一煮立ち！
⑤茹でたそうめんを盛り付け、もやし、豚肉、すだちをたっぷり飾ったら完成。
お好みでナンプラーをかけるとよりエスニックになりますよ⭐︎
豚肉のビタミンB1とすだちのクエン酸で夏バテ防止レシピ！
皆さんもぜひ作ってみて下さいね！
もときみさきさん！
今回も素敵なレシピをありがとうございました〜！！
もときさんについて詳しくはこちら！
次回はJA東とくしまの新種のピーマン・ピー太郎をご紹介します。
お楽しみに！！
