2022年06月03日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です〜♬♬
ゴリさんの猫耳、かわいかったですね〜♡
スタッフ曰く「あざと可愛い」だそうです笑
さて、私が担当するJA共済プレゼンツ笑味ちゃん天気予報では
JA美馬より半田そうめんの話題を教えてもらいました♡
徳島県の美馬市つるぎ町にある半田地区は
四国山脈から吹きおろす冷たい風と、吉野川の澄んだ水の恩恵を受けて、
２００年以上前から製麺所が並び、太くてコシのある半田素麺作りが行われていました。
半田素麺は普通のそうめんとは違い、
めんの太さはひやむぎと同程度。
コシの強さが売りで「コシの強さにノドが鳴る」と言われています。
麺の太さで区分する日本農林規格（JAS)では、半田そうめんは「ひやむぎ」に分類されるのですが、江戸時代より続く伝統と麺文化の地域性が認められて、半田そうめんは特別に「そうめん」と表記できるんだとか。
徳島を代表する名産品の一つなんです♬♬
その半田そうめんをスタジオで皆さんに召し上がっていただきました〜！！
私はそうめんと言えば、もっぱら半田そうめん！
家に必ず常備しているくらい大好きです♡
徳島の夏の風物詩 半田そうめん！
みなさんもツルツルっといかがですか？
