2022年02月25日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です♪♪
昨日、ウクライナ情報の特別編成でゴジカルが休止となったため
毎週木曜日に放送しているJA共済プレゼンツ笑味ちゃん通信は
きょう、金曜日にオンエアいたしました♪
JA徳島市のほうれん草レシピ！
それではメニューです♪♪
ほうれん草 300g
塩サバ 120g
ユズの皮 適量
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 小さじ1
⑴たっぷりのお湯でほうれん草を塩茹でする
※ほうれん草は根っこから入れて、柔らかめに茹でてください♪
⑵茹であがったらさっと水にさらし早めにザルに上げましょう
⑶根元は切り落とし、3センチくらいの長さにカットして、もう一度軽く絞ります。
※絞りすぎると甘みが少なくなるので注意！
⑷ほうれん草をしょうゆ・酒・みりんで味付けして馴染ませておく
⑸塩サバを両面焼いて骨を取り除き、食べやすい大きさにほぐす
⑹味が染み込んだほうれん草に塩サバを投入し、千切りにした柚子の皮も加えると
完成☆
後ひとしな足りない！って時にも助かりますね♬
さぁ続いて！！
ほうれん草 100g
ちりめん 30g
焼き豚 30g
卵 1個
ごはん お茶碗2杯
塩コショウ 少々
酒 大さじ1
だしの素 小さじ1/2
しょう油 小さじ1
ごま油 大さじ1
⑴ほうれん草はかために塩茹でして、水気を絞っておきます。
⑵茎の部分だけを使います！
茎と焼き豚を細かく切って炒める
⑶フライパンにごま油を熱し、塩コショウで味付けした炒り卵を作って一旦取り出す
⑷同じフライパンでちりめんをから炒りする
⑸そこに焼き豚を加え、色付いたらご飯を入れて炒める
⑹酒・だしの素・塩を合わせた調味料を回し入れ、ほうれん草と炒り卵を加え、しょうゆを回し入れると完成！
旬のほうれん草を使った栄養満点のレシピ！
是非！作ってみてくださいね♬
レシピを教えてくださって、ありがとうございましたー！！
笑味ちゃん通信でご紹介してきた野菜のレシピと保存法、そして県内JAの直売所を紹介する本が完成しました♬
これまで笑味ちゃん通信でご紹介したレシピが
ずら〜っと並んでいます！！
是非お手に取ってもらいたいです♡
番組では
こちらを50名様にプレゼント！
笑味ちゃんのエプロンも8名の方にプレゼントですよー！！
見逃したという方は再放送を是非ご覧ください！！！
来週はJA里浦の大根をご紹介しますよ！
来週は通常通り、木曜日にご紹介します！
お楽しみに♡
