2022年02月10日
四国放送テレビ ゴジカル！
生放送終了です♪
今日は四国初のフリーパワー取り扱い店となった
「サイクルスペース UZU」の赤谷亮一さんがゲスト♪
電力のいらないエコな自転車をご紹介していただきました〜！！
そして
私の担当するレギュラーコーナー
JA共催プレゼンツ 笑味ちゃん通信でJAかいふの菜の花第2弾！
菜の花レシピをご紹介しました〜！！
▼JAかいふの菜の花についてはこちらのブログでご紹介しています▼▼
それでは、今日ご紹介したレシピです！
菜の花 2本
醤油 少々
サラダ油 少々
塩 少々
白ごま 少々
かつおぶし 1/2袋
ご飯 お茶碗1杯分
⑴菜の花を刻んで、フライパンにサラダ油を熱して菜の花をさっと炒める
※炒めすぎるとシャキシャキ食感や風味がなくなってしまうので1分位でささっと炒めてください
⑵そこに塩と醤油・かつおぶし・白胡麻も投入！
ささっと炒めて火から下ろします。
⑶炊き立てのご飯に入れて握ると完成！
菜の花 2本
じゃがいも 少１個
油あげ 1/2枚
だし汁 400ml
もち麦味噌 大さじ1
⑴菜の花は3等分にじゃがいもは皮を剥いていちょう切りにします
⑵油揚げを熱湯にかけ、油抜きをしてから短冊切りに
⑶昆布と煮干しでとっただし汁にじゃがいもと菜の花の茎を入れて火にかける
⑷沸いてきたら油あげを加えて軽く火を通し味噌を溶かし入れる
⑸弱火で軽く煮たら、葉っぱと蕾部分を入れて、完成！
桑島さん、みなさん！ありがとうございました！
来週はJA徳島市のほうれん草をご紹介します！
さぁ、ほうれん草の今年の出来はいかがでしょう？
お楽しみにー！！！
