2026年03月02日
愛媛担当 菅美可子です！
愛南町で開かれた“冬の大特産品市 牡蠣まつり”の司会を務めさせていただきました。
愛南町の御荘湾で育つ愛南かきは、御荘湾の地形の特性など自然の恵みの影響を受け、濃厚・プリプリ・食べ応え抜群！特に旬の時期は身もふっくら、潮の薫りも良くて、感動的な美味しさなんです！！
イベントでは、そんな愛南かきを使ったさまざまなお料理が振る舞われました！
焼き牡蠣、牡蠣めし、牡蠣汁、蒸し牡蠣、
洋風メニューもあってクラムチャウダー、グラタン、クリームシチューなど・・・！
牡蠣の可能性って幅広いんですね♡
私も会場で、できたての蒸し牡蠣をいただきましたが、驚くほどプリップリの口当たりで、噛むとジュワッと濃い味わいが広がり、忘れられない美味しさでした！！！クラムチャウダーやグラタンも牡蠣のクリーミーさとマッチして絶品でした！
イベント開始の１時間前にはすでにブースに列ができ、牡蠣１０キロなどが当たる抽選会の時間には、賑わいがピークに！！！歩くのもやっとなくらい大勢の方が集まりました＾＾愛南かきの人気はすごい・・・！！
会場にはキッチンカーなども多数並び、
愛媛県住みます芸人吉本新喜劇のもりすけさんと一緒にお店の方や、お客さんにインタビューをして会場を盛り上げました。（食べるだけでなく進行も頑張りましたよ・・・！笑）
どのお店の方もお客さんも本当に優しく、愛南かきはもちろん、ますます愛南町のファンになった１日でした♡
ちなみに・・・牡蠣って調理が大変なイメージありませんか？
私も初めて知ったのですが、電子レンジでも調理できるそうです！
深めのお皿に乗せてラップをして１個につき１分３０秒（４個なら６分程度）温めたらできあがり♪
家で試してみましたが、とっても簡単に美味しくいただけました＾＾
ぜひお試しください♪
